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焼き豚白髪ねぎ
by えいしゅうmama
お正月に残りがちな焼き豚やハムの消費に。 おつまみに最高です。
材料
(2人分)
■
焼き豚(お正月の残り)
長ネギ
1/2本
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
マヨネーズ付けるだけに飽きたので アレンジしました。笑
1.
長ネギを白髪ねぎにして、水にさらしておく。 しばらくさらしておくと、ネギが反り返ってシャキシャキになります。
2.
お正月の残りの焼き豚。笑 お好みの薄さにスライス。 私はネギを包んで食べたいのでうすーくしてます。
3.
焼き豚から油が出てくるまで焼きます。
4.
しょうゆ・みりん・砂糖を 焼き豚を焼いたフライパンで一煮立ちさせます。
5.
焼き豚に白髪ねぎを乗せて しょうゆタレをかけたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/4279131
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