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ヘルシー簡単!キャベツの豚しゃぶサラダ
by y087キッチン
ヘルシーで簡単で洗い物も楽チン!ダイエットにもオススメ。外食やこってり料理の翌日にピッタリな手抜きメイン。
コツ、ポイント
昆布ポン酢の味付けですが、私個人的には、めんつゆや昆布つゆの方が好きです。 味付けはお好みで変えてみてください。
材料
しゃぶしゃぶ用豚肉
200g
キャベツ
小1/2
もやし
1/2袋
出汁用昆布
1/2切れ
料理酒
大1
昆布ポン酢
お好み
このレシピの生い立ち
豚平焼きの余りで作りました。 手の込んだ味付けや料理もいいですが、シンプルな方が喜ぶ旦那の為に手抜きしてあげました。笑 忙しい時、ダイエットしたい時にオススメです。
1.
キャベツは大きめの千切りにする。
2.
大きめの鍋に昆布を入れて沸騰させる。
3.
キャベツ、もやしをさっと茹でる。 茹でたらザルにとって、水でしめて、水気を切ったら、お皿に盛り付ける。
4.
残りの茹で汁に酒を入れて、沸騰したら、豚肉をしゃぶしゃぶ。 夏なら水でしめますが、冬なのでそのまま、3の上に盛り付ける。
5.
お好みで昆布ポン酢をかけて完成! 私は昆布つゆであっさりのが好き。
https://cookpad.com/recipe/4279203
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