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季節野菜のロースト☆簡単作り置き♪
by にゃんめぐラヴ
お好きな野菜を香ばしくロースト♪ナチュラルな甘さで旬の野菜を美味しく☆お弁当にもおつまみにも!
コツ、ポイント
野菜はなるべく水分の多すぎないものを選びましょう!じゃがいも、さつまいも、かぶ、ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、ペコロス、ピーマンなど、色々試してみて( ´∀`)
材料
玉ねぎ
1個
芽キャベツ
16個
かぼちゃ
1/4個
コンソメ(粉)
1本
岩塩
1つまみ
その他、旬の野菜
適量
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる野菜を作り置きするためにローストしました。一度にたくさん作り置きできるので簡単便利です♪
1.
野菜を適当な大きさにカットする。
2.
芽キャベツはコンソメパウダーと袋に入れてシェイクしてまぶす。
3.
オーブンの天板に耐熱クッキングシートを敷き、野菜を重ならないように並べる。岩塩をほんの少しずつ振りかける。
4.
オーブンを200℃に予熱し、上段で20分焼く。
5.
途中で様子を見て、表面が焦げそうであればひっくり返す。
6.
軽く焼き目がついたら完成ヽ(o・∀・)ノ
https://cookpad.com/recipe/4279221
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