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いかり豆
by いたち丼@鼬村
ソラマメの種が余ったので、活用してみたいかり豆。結論。おいしいけど、手間を考えると買った方がとてもイイ
コツ、ポイント
揚げる時に水分をきちんとふき取ること
材料
ソラマメ
食べたいだけ
塩
適量
油
300cc
このレシピの生い立ち
ソラマメの種が余ったので、活用してみたいかり豆。結論。おいしいけど、手間を考えると買った方がとてもイイ
1.
一昼夜水に浸す
2.
背中に包丁を入れる
3.
水分を拭いてから180度の油で揚げる
4.
あぶくが小さくなったら油から出し、試しで食べてみる
https://cookpad.com/recipe/4279315
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