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★ハワイの風? シイラ(マヒマヒ)マヨ★
by れなぼうず
ハワイ料理でポピュラーなシイラ(マヒマヒ)の特製マヨネーズソース添えです★淡白な身にこってりソースが◎です。
コツ、ポイント
とても淡白な白身魚ですので、こってり目ソースをかけてもくどくならず、とても相性がいいです★
材料
(2人分)
シイラ
200グラム
ガーリックパウダー
大1
塩
適量
揚げ油
適量
刻みパセリ
適量
溶き卵
1個
片栗粉
適量
■
A
マヨネーズ
大3
ケチャップ
大1
オイスターソース
小1
蜂蜜
大1
このレシピの生い立ち
あっさり目の白身をボリュームアップさせて食べたかったので作りました。
1.
シイラは食べやすい大きさに切り、塩とガーリックパウダーをまぶす。
2.
1に溶き卵をくぐらせ、片栗粉をまぶしてからりと揚げる。
3.
お皿に盛りつけて、Aのソースを添え、刻みパセリをトッピングしたら完成!です。
https://cookpad.com/recipe/427936
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