文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とりかわ♡ポン酢
by ♡おんりぃ♡
余った皮で、もう一品(´∀`*)ルン♬簡単に作りましょ~
コツ、ポイント
冷たく冷やして食べてくださいねヽ(o→з←)ノ
材料
(2人分)
鶏皮
100g
酒
大さじ1
塩
適量
ねぎ
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べる、皮酢が大好きなので鶏皮がある時はこれを作ります。お好みで、一味、わさび、柚子胡椒・・・をかけて食べてもおいしいです♪シンプルにレモン汁もいけますよ~
1.
鶏皮に、塩を揉みこみます。この時ちゃんと皮同士、よくスリこんで下さい。
2.
沸騰したお鍋に酒を加え、鶏皮をゆがきます。出来たら、さっと水洗いし氷水でしめます。
3.
後は、千切りにしてお皿に盛り付けねぎをちらしポン酢をかけて食べましょうヽ(o→з←)ノ
https://cookpad.com/recipe/427947
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.