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キャベツ&牛肉ロールのチーズ・ソース☆
by みみじろー
材料も味付けもシンプル・簡単♪なのに、なんだか豪華に見えるおかずです。おもてなしにもどうぞ☆
コツ、ポイント
なるべくすきまが出来ないように小さめの鍋で煮込むと、味がよく染みます。チーズはプロセスチーズやピザ用チーズでも大丈夫です♪
材料
(2人分)
キャベツ
葉4枚
牛肉(薄切り)
100g
スライスチーズ
2枚
☆顆粒コンソメ
小さじ1
☆白ワイン(酒)
大さじ1
☆水
150cc
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが食べたい!のリクエスト。簡略版なのに大人気でした☆
1.
キャベツは耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ(強)で2分加熱してしんなりさせる。
2.
1のあら熱が取れたら牛肉を置き、両脇を内側に折りながらくるくる巻いて楊枝で留める。
3.
小鍋に2を並べて☆を入れ、落とし蓋をして15分煮る。蓋を外してチーズをのせ、5分程煮詰めたらできあがり(^o^)
https://cookpad.com/recipe/427953
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