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とっても簡単☆ちりめん山椒
by テロろん
京都の定番土産ちりめん山椒。自宅で簡単にしかも安くできちゃうんです。こだわらなければ簡単簡単。そのまま食べてもグッ!! ( ̄ε ̄〃)bな味付けです。
コツ、ポイント
調味料と山椒を入れるときには火を消した方が焦げ付かなくていいです。
材料
(写真分w)
ちりめんじゃこorしらす干し
1パック
山椒(粉でも実でも)
適量
◎醤油
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
賞味期限がきれたしらす・・。 火を通して美味しく生まれ変わりました( ゚ェ゚)・;'.、
1.
フライパンでちりめんじゃこを炒る。しらすだったらパラパラになるまで炒る。
2.
◎の調味料を合わせて、少しずつ加えていく。火を消して混ぜ合わせたほうがいいかも??
3.
最後に山椒を加えたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/427954
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