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ベーコンしそチーズ春巻き☆お餅入り
by ShinySmile
揚げたては外パリっチーズとろーんお餅びろーん☆しそでちょっとさっぱり☆おいしい春巻きの出来上がり♪
コツ、ポイント
※フライパンで揚げ焼きする場合は、1cm程油をひいて揚げ焼きするといいです。 ☆餅以外の分量はお好みで増やしてください。大人が食べる分にはしそが2枚あるとさらにさわやかさが出ておいしいと思いました。
材料
春巻きの皮
10枚
ベーコン
10枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)
5枚
しそ
10枚
お餅(角もち)
3個
サラダ油(揚げ油)
適量
■
<巻き終わり用のり>
小麦粉
小さじ1
水
適量
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンしそチーズ春巻きですが、お餅が余っていたのでお餅を入れてみました♪
1.
お餅1個を3等分に切る。10個にならないので最後の1個は4等分するといいです。
2.
スライスチーズは1枚を2等分し、さらにそれを半分に折って使います。
3.
春巻きの皮→しそ→ベーコン→餅→チーズの順番にのせる。
4.
おもちが膨らむのでゆるめに巻いてOKです。巻き終わりは小麦粉を水で溶いたものを端に塗ります。
5.
巻き終わりを下にしておいてしっかりくっつけます。
6.
180度の油できつね色になるまで揚げる。※揚げるのが面倒であればフライパンで揚げ焼きでもOK。
https://cookpad.com/recipe/4279729
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