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☆簡単☆蓮根 のオイスターソース炒め
by サワーズグミ♡
蓮根は和風ってイメージですが オイスターソースにも合います!! 野菜嫌いのウチの子が全部食べてくれました(≧∇≦*)♪
コツ、ポイント
ウチの子が食べやすいようにスライサーで薄く切りましたが 厚めの方が好きな人は包丁で切ってくださいね。 オイスターソースを入れたら焦げやすいので火加減を気をつけて下さい。
材料
(1.2人分)
蓮根
130g
人参
中1/3
こんにゃく
100g
オイスターソース
大さじ2
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
蓮根炒めを変わった味にしたくて 好きなオイスターソースで炒めてみました (*´∀`)♪
1.
蓮根は皮をむきスライサーで薄く切り 酢を入れた水にさらしておきます。
2.
人参は千切り こんにゃくも細く切ります。
3.
フライパンを熱して 油をしき 温まったら 人参 こんにゃく 蓮根を入れ 中火で炒めます。
4.
オイスターソース 麺つゆ みりんを回し入れて 2分位炒めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4279781
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