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生姜焼きのたれで作る肉巻き豆腐の照り焼き
by ♡まあにゃん♡
豆腐を薄切り肉で巻いただけで、ボリューム満点のメインメニューに
コツ、ポイント
水切りさえ出来ていれば、間違いなく美味しく作れます。 煮汁は、お好みのめんつゆを薄めて使っても、簡単で美味しいですよ!
材料
(作りやすい分量)
豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉
100グラム
木綿豆腐
1丁
★市販の生姜焼きのタレ
大さじ2
ケシの実
少々
付け合わせの茹で野菜
適宜
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困っていたときに、冷蔵庫の残り物で間に合わせに作ったんですが、好評だったためにメインメニューにも登場しています!
1.
木綿豆腐をザルや網にのせて、冷蔵庫で一晩置いて水切りをする。
2.
豆腐を8~12等分に切り、薄切り肉を巻きつける。豆腐がはみ出ていても大丈夫!
3.
フライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、4面焼き色が付くまで焼く。
4.
タレ好みの濃さに水で薄めて入れ、強めの中火で豆腐にからめるようにしながら煮る。
5.
盛り付け茹でた青菜等を添え、タレを少しかけ更にケシの実を振りかける。白ごまや粉山椒、唐辛子でも美味しい。
6.
2017年1月24日、人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました‼️
https://cookpad.com/recipe/4279890
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