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✿ฺしめじの中華風スープ✿ฺ
by はむむん
とろみのついた中華風スープです♪しめじがうまうまです♡
コツ、ポイント
【3】の手順のときにかき混ぜなければ大きい卵のかたまりができます☆これがおいしいです!!
材料
(2人分)
しめじ
1/5パック
たまご
1個
ねぎ
適量
水
500cc
ごま油
小さじ1
中華調味料(顆粒)
小さじ2
鶏がらスープのもと(顆粒)
小さじ1/2
☆片栗粉
小さじ1
☆水
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもインスタントの中華風スープのもとを使っていたのですが、なんとか再現できないかなぁ~と思って作ってみました。中華風になったかな?
1.
ごま油を入れた鍋でしめじをいためます。しんなりしてきたら、水を加えます。
2.
完全にしめじに火が通ったら、調味料をいれ、☆の水溶き片栗粉を加えます。
3.
卵を容器に溶きます。鍋の火を強火にして煮立たせ、その中に一気に卵を流しいれ、5秒たったら火を止めます。
4.
お皿に移し、お好み量ねぎを入れたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/427993
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