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とっても簡単・母の味 鶏の照り焼き
by けろんノ助
簡単なのに、とっても美味しい♪ご飯がすすみます。冷めても美味しいので、お弁当にも最高です。
コツ、ポイント
材料
鶏もも
1枚
醤油
大2
ごま油
大2
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたレシピです。あまりに簡単すぎて、教えてもらった時はびっくりしました・・。
1.
鶏肉を、食べやすい大きさに切ります。
2.
ボールに、醤油とごま油を入れます。おはしでグルグル混ぜます。最初は分離してますが、そのうち混ざってきます
3.
1の鶏肉を 2のボールへ投入し、タレがまんべんなく鶏肉に染みこむ様にします。特別に揉んだりになくても大丈夫。お箸で混ぜて、しばらく置きます。うちの母は10分くらい放置してましたが、濃い味が好きな方はもう少し漬け込んで下さい。
4.
フライパンで焼きます。油はひかないで、そのまま直接焼いてください。いい感じで焼き上げたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/427998
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