ネギの甘みと香ばしさがたまらない!おもちのアレンジメニューです。中華風の味付けでおかずにもぴったりです。
コツ、ポイント
酸味が苦手な方はリンゴ酢などを使って作るとまろやかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
余りがちなおもちを使ったメニューです。
1.
長ねぎをみじん切りにし、ごま油をひいて良く熱したフライパンで炒める。
2.
ネギに軽く焦げ目がついたら、Aを入れて全体をよく混ぜ、火を止めて器に移す。
3.
切り餅をスライスベーコンで巻き、巻終わりを下にしてフライパンで焼く。
4.
焦げ目がついたらひっくり返して弱火にし、フタをして火を通す。
5.
お餅がやわらかくなったらお皿によそい、上からソースをかければ完成!
6.
2017/5/16
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