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残り物で★簡単うどんつけ麺!
by astrotom
冷蔵庫の残り物でさっと料理を。 疲れた時にすぐ食べられるうどんのアレンジレシピです
コツ、ポイント
野菜の組み合わせ、肉の種類によって味がやや変化します。 水は味見しながら足していってください。 野菜の水分が出るので、場合によっては薄味になるかも
材料
(2人分)
うどん
お好み
豚バラ(肉類ならなんでも)
150g
きのこ(あれば)
1株
玉ねぎorネギ(シャキシャキ野菜)
1本or半分
おろしにんにく
1〜2センチ
おろししょうが
好きな量
ごま油
小さじ1
★水
400ml
★めんつゆ
150ml
このレシピの生い立ち
めんつゆとうどんがあったので。 いつもと同じうどんだと飽きちゃって。
1.
うどんを茹でます
2.
材料を切ります
3.
フライパンにごま油をひき、おろしにんにくを入れ炒めます。
4.
にんにくの香りが立ったら、中火で肉を炒めます。火が通って来たらきのこ類をいれます。
5.
全体に火が通ったら★を入れ、そこに残りの具材を入れて中火でしばらく煮込みます。
6.
食材に火が通ったら完成! お好みで唐辛子などをいれてください!
https://cookpad.com/recipe/4280347
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