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ほたてご飯
by わたママ
ほたては冷凍でも新鮮なものでもOKです♫簡単に出来るのでおもてなしにもどうぞ~♪
コツ、ポイント
炊飯器でも作れます!でも、土鍋で作ったほうがおこげが香ばしくって美味しいですよ~♪ 材料はほたてとお米のみ。めんつゆを使って簡単に作れますので是非お試しください(*^ー^*)
材料
ほたて
250グラム
お米
3合
めんつゆ(3倍濃縮のもの)
大3
酒
大1
塩
少々
水
480cc
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのですが、あまりのお美味しさに教えてもらいました。
1.
土鍋にといだ米とほたて、調味料を入れる。蓋をして強火にかける。
2.
沸騰して湯気が出てきたら弱火にして15分、火を消して10分蒸らす。
3.
あとは盛り付けるだけです♡
https://cookpad.com/recipe/428035
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