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簡単スタミナ満点もち入りスンドゥブ風チゲ
by ローコレキッチン
超~時短料理!スープの素は使わず、普段から家にある調味料で味付けをしました。寒い時期にピッタリ!身体も温まりますよ~★
コツ、ポイント
あさりが入ることによって深い味わいになります。 殻付きでも、むき身でも使いやすい方をどうぞ!
材料
(2人分)
切りもち
3個程度
豚バラ
5枚
ニラ
1束
しめじ
1株
あさりむき身
1パック
キムチ
1/2パック
味噌
大さじ2
酒
200cc
水
300cc
にんにく・しょうが
チューブで4センチずつ
中華だしの素
大さじ1
ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
お正月の鏡もち。美味しくたくさん食べる方法を考えました。そしてとにかく簡単なのがポイント! 時短にもこだわりました。15程度で出来分上がり♪
1.
あさりのだしが出たスープに調味料を入れます。
2.
にんにく・しょうが・キムチはたっぷり入れてください。
3.
もち以外の材料を入れます。
4.
肉と野菜が煮えたらもちを入れます。もちがやわらかくなったら卵の黄身を落として出来上がり♪
5.
レシピ名を「簡単スタミナ満点もち入りスンドゥブ風チゲ」に変更しました。 おもちをスンドゥブに見立てたアレンジレシピです♪
https://cookpad.com/recipe/4280871
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