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カリッ!としたオクラの一品
by isuzu50
ネバなオクラをカリカリの焼きパン粉で食べやすくした一品。 たっぷりの粉チーズとちょっぴり混ぜたカレー粉が香ばしいです。
コツ、ポイント
粉チーズはたっぷりと!
材料
オクラ
10本
パン粉
お玉に1杯くらい
粉チーズ
お玉に1杯くらい
カレー粉
少々
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
この夏、苦手なオクラを克服するために考えたレシピです。 これでオクラが食べられるようになりました。
1.
オクラをさっとゆでて輪切りにする。
2.
フライパンにマヨネーズを熱してオクラを軽く炒める。
3.
パン粉・粉チーズ・カレー粉を加えてオクラに絡ませ、弱火でパン粉がカリカリになるまで炒める。味をみて塩コショウを振る。
https://cookpad.com/recipe/428114
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