 |
簡単～♪コンソメ餡の天津飯 |
 我が家の天津飯です
卵には家族の好きな具材を入れて(お好きな具材でOK )
餡はコンソメで作ります(^^)d
 |
|
コツ、ポイント
玉子の中に好きな具材を入れてください(^^)
材料：
(2人分)
| 玉子 | |
|---|---|
| 3〜4個（卵をあまりとりたくない方は１人1個で） | |
| ■ (具材はお好みで)以下は例 | |
| 豚肉 | 30g |
| 干し椎茸 | 小1枚 |
| あればカニカマや葱 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| グリンピース(餡用) | |
| あれば | |
| ご飯 | 2人分 |
| 《コンソメ餡》 | 2〜3人分 |
| 水 | 300cc |
| コンソメ顆粒 (キューブ) | |
| 小匙2 (1個) | |
| 酒 | 大匙1 |
| 醤油 | 小匙2 |
| 砂糖 | 小匙1/2 |
| 片栗粉 | 大匙1強 |
このレシピの生い立ち
COOKPADで検索しても我が家の天津飯に似たものがなかったので レシピアップしました 天津飯で検索すると 玉子にはカニ(カニカマ)しか入ってないものが多くほとんどは中華スープでした 我が家は具を入れ 餡はコンソメで作ります
| 1. | 餡がサラッサラになったというレポが届きました 片栗粉大匙1→大匙1強に変更 とろみがつくまで煮たたせて下さいね | |
| 2. | (具材はお好みOK ) 干し椎茸 豚肉の場合 干し椎茸は戻して 豚肉と共に小さく切り油少量で炒めて取り出しておく |
|
| 3. | コンソメ餡の材料をボウルなどでよく混ぜておく |
|
| 4. | 玉子を溶きほぐし炒めた具材を入れる カニカマ 葱を入れる場合はここで入れる ご飯をお皿に入れておく |
|
| 5. | フライパンに適量油をひき玉子を一人分ずつ焼く 大きく混ぜて好みの柔らかさにする ご飯の上にのせる |
|
| 6. | コンソメ餡の材料をフライパンに入れて とろみが出るまで煮つめる グリンピースを入れる場合はここで加える |
|
| 7. | コンソメ餡をご飯にかけたら出来上がり～♪ 写真はmielle さんのスープです レシピID : 2296055 |
|
| 8. | ちぃ兄やんサンが卵1つで作って下さいました 私は卵の食べ過ぎが気になる年齢なので とても参考になりました 皆様も是非 |
|
| 9. | wassan128さんが私のコンソメ餡を使ったレシピをアップされました レシピID : 5087294 お試しください |
|
| https://cookpad.com/recipe/4281341 | ||
| Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. |