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しっとり簡単 サラダチキン 糖質制限にも
by るなりあ*・゜
粉類不使用でしっとり! 糖質制限、ダイエットにも♡簡単な工程だけでしっかり味のサラダチキンです。
コツ、ポイント
砂糖はなくてもできますがあまりしっとりしないのでなんでもいいので少し入れた方がいいです。 茹で時間は肉の大きさによります。 1つづつラップに包んで冷凍、自然解凍で食べれます。
材料
(6個)
鶏胸肉
2枚
〇水
100ml
〇砂糖 (ラカント、ココナッツシュガーでもなんでも)
小さじ1
〇塩
小さじ1/2
〇鶏ガラスープ
小さじ1
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中の主食に 安くて簡単な工程でサラダチキンを作りました( ¯︶¯ )
1.
鶏ムネ肉の皮を取り、好みの大きさにに切り分ける
2.
鶏ムネにと〇の材料を袋に入れもみこみ、冷蔵庫で半日~1晩おいておく
3.
お鍋にたっぷりお湯を沸かし、鶏ムネ肉ジップロック袋に重ならないように入れる(浸し液も一緒に)
4.
中火で8分ぐらい茹でる。茹ですぎ、袋破裂注意!火を止めたらフタをして余熱で火を通します。
https://cookpad.com/recipe/4281442
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