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「ほぼ50歳の胃袋でも処理できるお腹に優しい料理」という切り口で、キャベツのペーストを使うレシピのバリエーションです。このレシピは、お昼ごはんという事で、チーズ控えめですが、バゲットと合わせてワインというのもアリなので、チーズは適宜なのです