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5分で!簡単!明太キムチクリームうどん
by りんじゅしん
キムチと明太子の辛さとクリームが最高に合います 辛さが苦手な人はキムチの量を調節してください
コツ、ポイント
生クリームがなかったら牛乳とバターで代用して下さい。 青ネギの代わりに大葉を乗せても美味しいです!
材料
(1人分)
うどん
1玉
明太子
1/2腹
キムチ
100g
生クリーム
50cc
牛乳
50cc
青ネギ
適量
大葉(お好みで)
適量
白だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューが美味しかったので真似して作ってみました
1.
うどんを茹でる。 冷凍うどんの場合はレンジでも可能
2.
明太子をスプーンでこそげとる
3.
鍋に生クリームと牛乳、白だしをいれ、明太子とキムチを半量入れて中火にかける。
4.
周りがふつふつ沸くくらいで火を止める
5.
茹で上がったうどんを入れて、混ぜ合わせたら皿に盛って、キムチ、青ネギを乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/4281749
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