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豆乳のクリーミースープ
by ややっちよ
濃厚で野菜たっぷり冬にぴったりなスープ
コツ、ポイント
沸騰しすぎないようにすること。
材料
(2~3人分)
白菜
3枚
ほうれん草
1束
にんじん
半分
チンゲン菜
1束
豆乳
200cc
生クリーム
200cc
水
100cc
コンソメ
大さじ1
バター
1かけ
しょうゆ
小さじ1
粉チーズ
3振りぐらい
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので
1.
野菜を細かく切る。 手鍋にバター野菜を炒める。
2.
水、コンソメ、しょうゆ、豆乳、生クリームを入れる。 最後に粉チーズ。 味が整ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/4281824
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