コツ、ポイント
貝柱は大きい方が美味しいかも☆解凍した時に出る旨み成分(水分)も逃さずw
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるものでチャチャッと。
1.
今回は冷凍貝柱。
フライパンの上に冷凍貝柱を自然解凍する
2.
ブロッコリーも今回は冷凍w
きくらげを水につけ戻しよく洗っておく
3.
フライパンで解凍した貝柱からでた水分を使います。そこに大胆にブロッコリー、きくらげを入れ強火で炒める
4.
火が通ったら鶏ガラスープの素を入れ醤油をいれる。
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