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きゅうりの☆ハム巻き
by mimika
子供の頃、よく母が作ってお弁当に入れてくれてました。 巻く具材を変えれば、いろんなハム巻きが作れますよ♪ お弁当の1品にいかがでしょうか♪
コツ、ポイント
お弁当に入れる際は衛生上、ハムに軽く火を通しておいた方がよいと思います。 手順3で、黒胡椒を振った後、ハムよりの大きさより小さく切った スライスチーズをのせて、きゅうりを巻いても美味です。 きゅうりの他、オクラ、人参、ボイルしたえのきやエリンギなど・・・ 何を巻いても美味しいですよ。
材料
(作りやすい分量)
スライスハム
1枚
きゅうり
ハムの長さ(直径)分
■
マヨネーズ
■
黒胡椒
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれたものです。 今では私がよく作る定番になり、巻く具材をいろいろ変えて作ってます。
1.
スライスハムは半分に切る。 (お弁当に入れる場合は、フライパンで軽く、温める程度に焼いておいた方がいいと思います)
2.
きゅうりはハムの半径と同じ長さに切って、太さを8等分に切る。(細いきゅうりなら4等分でOK) ボウルに入れて軽く塩を振ってしばらくおく。 きゅうりの水気を絞り、2等分する。
3.
ハムに薄くマヨネーズを塗って黒胡椒を振り、 きゅうりをのせて巻く。 巻き終わりを楊枝で留める。
https://cookpad.com/recipe/428206
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