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菜の花はいつもは浅漬けで食べていますが、煮物にしたくて考えました。 別々のお鍋で炊いて盛り付ける焚き合わせですが、簡単に一つのお鍋で作れるようにレシピを考えました。 海老も菜の花も素材の味を生かしたいのでほとんど煮込まないようにしました。