コツ、ポイント
上にフルーツソースをたっぷりかけてもおいしい。そのときには砂糖を少し減らしたほうがヨーグルトの酸味が利いてて私は好きかな。
このレシピの生い立ち
爽やかなムースが食べたくなったので。
2.
鍋にカルピスと牛乳と砂糖を入れ、火にかけて混ぜながら砂糖を溶かす。
3.
砂糖が溶ければ火をとめ、レンジでチンしたゼラチンを投入。氷水で冷やす。
4.
ボールで生クリームを8分立てにする。
そこへヨーグルトを入れて混ぜる。
5.
3を4に入れて混ぜ、容器に入れる。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
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