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うにのクリームパスタは大好きなメニュー。家でも食べたい…!とお正月用の瓶うにが安売りしてたので作ってみました♪生クリームでもできますが、ほんの少量の為に開けたくない(笑)ので、常備している牛乳とバターを使ったレシピにしました。