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とても簡単で味染み込む~ 麺つゆで親子丼
by はるとまmama
ズボラな方必見な簡単で美味しい! 短時間で出来るので楽ちんです♪
コツ、ポイント
玉ねぎは少し蒸し焼きにすると短時間で味が染み込み美味しくなります! 冷めても美味しくチンしても美味しいです!
材料
(3~4人分)
鶏肉(モモでも胸でも)
2枚
玉ねぎ
大1個
卵
Lなら3個 S、Mなら4個
〇めんつゆ(3倍濃縮)
70cc
〇水
130cc
〇砂糖
大さじ1.5~2(甘さはお好みで)
このレシピの生い立ち
子供が卵は好きだけど鶏肉が嫌いで食べないのでこれを作って食べさせたらめちゃくちゃ食べてくれました^^*
1.
玉ねぎを薄スライスし、フライパンに油を少量入れて玉ねぎも一緒に入れます。 弱火で蓋をして4分待ちます。
2.
次に鶏肉を一口大にカットして4分経ったらフライパンに入れ、中火で炒めます。
3.
鶏肉の表面に火が通ったら〇の調味料を入れまた弱火にして 10分ほど待ちます。
4.
玉ねぎにも味が染み込んで色が変わったら卵を3分の1ぐるっと流し込み少しかき混ぜまた蓋をして弱火で3分ほど蒸します。
5.
残りの卵を入れ中火で卵がとろっとしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4282584
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