湯豆腐嫌いだった私が食べられるようになった、旦那の実家流の湯豆腐です.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:
材料
(1~2人分)
だし昆布(無ければ顆粒の鰹だし少々でも)
5cm角
このレシピの生い立ち
旦那の実家での湯豆腐の食仕方です(。→∀←。)
1.
水に酒少々と昆布を加えて、4等分に切った豆腐と、半分に切って、さらにそれを三角になるように切った油揚げを入れて煮た立てます。
2.
クツクツしてきたら適当に切った水菜を加えて蓋をしてもう一煮立ちします。
3.
器にとって、ポン酢(お好みで柚子やすだちをかけて)召し上がれ(*´∇`*)
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