里芋食べたい!でも下処理めんどくさい!
冷凍里芋でカンタン時短料理♡
挽き肉入りでボリュームも出るのでお腹も満足!
コツ、ポイント
◆甘めの味付けが好きな方は砂糖をプラスして調整してください。
◆個人的に生姜たっぷりが好みですが、苦手な方は控えめに。。。
◆里芋の代わりに、カボチャやジャガイモでも♪
材料
(2〜3人分)
生姜すりおろし(チューブ可)
1片(チューブ10㎝位)
1.
冷たいフライパンに挽き肉と生姜を入れ、中火で炒める。
*油は引かなくてもOK!挽き肉から油が出てくるので。。
3.
冷凍里芋を追加。
アルミで落としぶたをして、中弱火で10分煮る。
4.
里芋を裏返して、更に5〜10分程煮て、煮汁が1/3位になれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4282762
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