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【農家のレシピ】千切りキャベツのサラダ
by FarmersK
千切りキャベツに合うドレッシング→ポン酢2:めんつゆ1。たったこれだけ、ノンオイルのヘルシードレッシングです。
コツ、ポイント
■ドレッシングはポン酢2:めんつゆ1の割合で。 ■材料にグラム数を一応書いていますが、適当で結構です。かいわれ大根やにんじんはなくてもOKです。 ■食べる前にドレッシングをかけると水分が出にくいですが、予めかけると水っぽくなってしまいます
材料
キャベツ(千切り)
100g
かいわれ大根(根を切り落とし半分に切る)
2分の1パック
にんじん(千切り)
少々
■
【A】
ポン酢
大さじ2
めんつゆ(3~4倍濃縮)
大さじ1
このレシピの生い立ち
自家製ポン酢で千切りキャベツを食べていたのですが、即席の場合はこの作り方をします。
1.
野菜を器に盛り、食べる直前に【A】をかける
2.
私はめんつゆの代わりに「万能だししょうゆ」を使っています。↓ レシピ ID : 1236017
3.
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4.
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https://cookpad.com/recipe/4283362
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