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ふわふわ☆とうふ揚げ
by ドロシーmama
外側カリッと中はふわふわ~♪天つゆでお召し上がり下さい。
コツ、ポイント
軽くまとめられるくらいの硬さになるように、 小麦粉の量を調整してください。
材料
(4~5人分)
絹豆腐
2丁
えだまめ
むき身一握り
にんじん
5センチくらい
しめじ
1/4パック
小麦粉
1/2カップ
たまご
1個
このレシピの生い立ち
いつもひき肉を入れるのですが、無かったので冷蔵庫にあるもので、揚げてみました。 ふわふわの食感がとても美味しいです。
1.
絹豆腐は水切りし、にんじんとしめじはみじん切り。全ての材料をボウルに入れ混ぜる。
2.
スプーンですくって、天ぷらの要領で揚げる。
3.
ひっくり返してきつね色になればOK。
https://cookpad.com/recipe/428345
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