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豚コマと小松菜の炒め物
by 紅い禁忌
マヨネーズの甘さをしょうゆが締めてくれます!
コツ、ポイント
ショウガやニンニクをちょっと多めに入れると薄味でもイケますよ。
材料
豚コマ
200g
小松菜
1袋
卵
2個
マヨネーズ
大さじ1
ショウガ・ニンニク(チューブ)
各一絞り
このレシピの生い立ち
小松菜の炒め物が食べたくて、簡単に出来ないかなぁ?と……
1.
卵を溶いて、フライパンで大きめスクランブルエッグを作り、皿に取り出しておく
2.
同じフライパンにマヨネーズ、ニンニク、ショウガを入れて混ぜ合わせ、そこに豚コマを入れて炒める
3.
肉に火が通ったら、小松菜を入れてしんなりするまで炒める
4.
別皿に取っておいた卵も入れて、ザッと混ぜ、しょうゆを入れて一混ぜしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4283493
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