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焼きのりとおからコロッケ
by milkthistle
焼き海苔が香ばしいコロッケです
コツ、ポイント
卵、小麦粉は一緒に混ぜて種をつくっておいて、俵に丸めた2をつけパン粉をつけて揚げても楽チンです。
材料
(5人分)
じゃがいも
7個
玉ねぎ
1個
おから
1袋
ニンジン
1本
ベーコン
3枚
塩コショウ
少々
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
焼き海苔
適量
卵
2個
小麦粉
適量
水
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもだけでは量が足りなかったときにおからを混ぜてみました
1.
じゃがいもをレンジでチンしてマッシュします。玉ねぎ ニンジンベーコンをみじん切りにしておきます。
2.
マッシュしたじゃがいもとおから 切った野菜を混ぜ 塩コショウ 砂糖 醤油を入れ混ぜます
3.
2を俵型に丸め 1/4に切った焼き海苔をまいて 小麦粉 卵 パン粉をつけて揚げます
https://cookpad.com/recipe/428350
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