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簡単♪あさりの酒蒸し(バター風味)
by 舞衣ママ
簡単にできてしまう。 で、あっという間になくなってしまう我が家のメニューです。
コツ、ポイント
塩水につけておくことで、味付けなしでちょうどいい塩加減になります。
材料
(2~3人分)
あさり
300~400g
バター
大さじ2杯
酒
1/2CUP
にんにく
1かけ
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
ただの酒蒸しよりちょっとアレンジしてみたら美味しかった。 それからうちはアサリを買うといつも作っています。
1.
1.あさりは軽く洗って、塩水に1時間ほどつけておく。
2.
2.フライパンにバター入れて溶かしニンニクを入れて香りがたったら、あさりを入れてお酒を入れてふたをする。
3.
3.貝がひらいたらお皿に盛ってネギを散らせばできあがり。 味が薄いときにはおしょうゆを少したらしても美味しいよ(*◡ฺܫ◕ฺ)✿ฺ
https://cookpad.com/recipe/428355
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