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鶏ももの黒胡椒焼き♪サッパリレモン^^
by みゆたけ♪
簡単♪嬉しい〜♡シンプルですがブラックペッパーのピリッと感と、レモンのサッパリで鶏肉が美味し〜ψ(´ڡ`♡)♪
コツ、ポイント
鶏肉に美味しい狐色の焼き目を付けて下さい。 風味が良くなり食欲が増します。 料理酒をかけて蒸し焼きにして下さい。料理酒は蒸発させて皮側はパリッと仕上げて下さい♡
材料
(お弁当なら約4人分、おかずなら2~3人分)
鶏もも肉
1.5枚
塩コショウ
少々
料理酒
約大さじ2
レモン汁
小さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
シンプルに黒胡椒焼きにしてみました。 鶏肉をさっぱり頂くためにレモン汁を回しかけました。 シンプルピリッと爽やかなおかずです(♡´▽`♡)
1.
一口大に切った鶏肉に塩コショウを振ります。 皮の方を下にして焼いていきます。
2.
綺麗な焼き目が付いたら、裏に返して焼きます。 裏も焼き目が付いたら、料理酒を入れて軽く蒸し焼きにします。
3.
鶏肉に火が通ったら、レモン汁を回しかけて炒め合わせます。 ブラックペッパーを振ります♡ お弁当にイイですよ〜♪
4.
2017.10.16話題入りさせて頂きました。 貴重なレポを下さった皆様、検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┐
https://cookpad.com/recipe/4284353
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