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鯖のおろしポン酢かけ
by コープ北陸
鯖に味がついているので、揚げるだけで絶品です☆
コツ、ポイント
大根おろしにおろし生姜を混ぜてもおいしいですよ!
材料
(4人分)
HCOOP脂ののったさば一夜干
4枚
大根
200g
青ねぎ
50g
レモン
1個
ポン酢
適量
片栗粉
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
「HCOOP脂ののったさば一夜干」は、甘塩で仕上げた人気NO.1の一夜干です。脂ののったノルウェー産のさばを切身にし、塩とゴマだけで一夜干に仕上げました。 07012
1.
さばは一口大に切って片栗粉をまぶし、170度の揚げ油で揚げる。
2.
大根はおろし、汁気を切る。
3.
ねぎは小口切りにし(2)に混ぜ、ポン酢で味をつける。
4.
(1)に(3)をかけ、くし形に切ったレモンを飾る。
https://cookpad.com/recipe/4284568
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