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簡単 鶏胸肉でサラダチキン
by ももはるかあさん
胸肉を美味しくいただくレシピです。 ふわふわ柔らかに出来上がります。 追記 最後に残ったお汁で美味しいスープをもう一品。
コツ、ポイント
お鍋に入れて、何もしない。
材料
(胸肉1枚分)
鶏胸肉
1枚
ネギ
1本
酒
大さじ2杯
塩
小さじ1杯
すりおろしニンニク
小さじ1杯
すりおろし生姜
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかく簡単に調理するレシピです。 サラダにも棒棒鶏にも使えます。
1.
胸肉の表面に塩、生姜、ニンニクを塗り、フォークで刺します。
2.
ジッパー付きの袋に胸肉、ネギ、酒を入れる。
3.
沸騰したお湯の中にいれ、蓋をして冷めるまでそのまま。だいたい一時間くらい。 (入れる前に火は止めてね)
4.
こんな感じに出来上がり。
5.
好きなサイズに切る。 そのままでも味はしっかりあります。お好みのタレをかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4284813
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