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サーモンユッケ丼
by sachi825
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ120件☆漬け込み時間不要!簡単!うちでも大好評の丼ぶりです♪
コツ、ポイント
材料
(3人分)
サーモン(刺身用)
240g
ごはん
茶碗3杯分
海苔
全形1枚半
■
つけだれ
コチュジャン
大さじ1杯
醤油
大さじ3杯
酒
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
きび糖(砂糖)
大さじ1杯
■
トッピング用(お好みで)
卵黄
3個分
小ねぎ(小口切り)
1本分
白いりごま
適量
糸唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
サーモンの刺身用を半身貰ったので、うちでも人気のよく作る丼ぶりにしました♪
1.
つけだれの調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、2㎝角にカットしたサーモンを入れて混ぜ合わせる
2.
器にごはんをよそい、揉み海苔をしてご飯の上にかける
3.
②に①を乗せて、真ん中に卵黄を乗せて、小ねぎ・糸唐辛子・ごまを振ったら、出来上がり!
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