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もやしとしょうがの豚汁。
by ♡michiyo♡
シンプルな材料でも旨い。 朝食べれば元気いっぱい。 夜食べればほっこり温まる。
コツ、ポイント
お肉が焦げないように、炒めるときは弱火。 油をひかなくても、大丈夫です。
材料
(2.3人分)
もやし
1/2袋
豚肉ロース薄切り(または豚こま)
80g
しょうが
1かけ
味噌
50g~60g
ほんだし
小さじ1/2
水
2.5カップ
■
お好みで七味・一味など
このレシピの生い立ち
もやしと豚肉の相性抜群なので味噌汁しました。 冬なので身体を温めるしょうがを入れてポッカポカです。 お好みで一味唐辛子、七味唐辛子を少々ふっていただくと身体が温まっていいですよ。
1.
もやしは洗ってひげ根を取る。 豚肉は食べやすい大きさに切る。 しょうがは千切り。
2.
鍋を熱して豚肉を平らに広げて弱火で焼く。火が通ったらもやしを加えて軽く炒める。
3.
お水とほんだししょうがを入れる。煮立ったらお味噌を時入れる。
4.
軽く煮立たせて出来上がり。 食べるときにお好みで、一味、七味などを振っていただいても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4285119
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