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キャベツと玉ねぎと豚肉のアンチョビ炒め✨
by ☆コルネッホ☆
キャベツと玉ねぎとピーマンと豚ロースのアンチョビ炒めです。アンチョビとキャベツの相性バッチリ❗ご飯が進みますよー❤
コツ、ポイント
炒めるだけ❗簡単です。醤油を最後に回し入れるところがポイントです。 豚肉は薄切りのでも美味しいと思います。
材料
(2人分)
トンカツ用豚ロース
1枚
キャベツ
1/4個
ピーマン
1/2個
玉ねぎ
1/2個
アンチョビ
1切れorチューブのなら2〜3㎝
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片orチューブのなら3〜4㎝
塩胡椒
適量
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツとアンチョビのパスタとかよくあるので、合うなーと思って、やってみました❗
1.
豚ロース肉に塩胡椒をして、1センチくらいの幅に切ります。キャベツはざく切り、ピーマンと玉ねぎは細切りします。
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを出したら、お肉を炒めます。
3.
色が変わってきたら、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンを入れて炒めて、しんなりしてきたら、アンチョビを入れてよく混ぜます。
4.
最後にフライパンのふちに醤油を回しいれ、香りを出したら完成です❗
https://cookpad.com/recipe/4285192
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