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特製手作りグレビーソース
by リアちん
友達から伝道してもらった特製手作りグレビーソースです!えっ、グレビーソースって自分で作れちゃうの?!と半信半疑でしたが、作ってビックリ!!肉汁、脂を取出すのに時間は掛かりますが、凄く簡単に出来ちゃうソースですよ!
コツ、ポイント
お水はちょっとづつ足して下さいね。常に味見をしながら、お好みの味と、とり感を出して下さい。
材料
(4人分ぐらい)
ベイクドチキンの肉汁と脂(あぶら)
ソース用お鍋の半分以下
小麦粉
大さじ1
水
適量
塩、こしょう
適量
ガーリックパウダー
適量
コンソメの素
適量
オニオンパウダー(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
自分でも簡単に出来るかな?と友達に相談した所、お友達から伝道してもらいましたぁ。:)ご飯やマッシュポテトにかけても美味しいです。色々なお料理にお役に立てるソースですね。
1.
ベイクドチキンから出た肉汁と脂を小さめのお鍋に移し、弱火にかけ、小麦粉(大さじ1)、水を少しづつ足していきます。この時、水の入れず過ぎにご注意!!
2.
次に、塩、こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダー(あれば)、コンソメの素を好みの量入れていきます。全てを混ぜ合わせ、弱火で煮詰めます。
3.
ソースがとろ~りとしてきたらグレビーソースの出来上がりです!私がご紹介したベイクドチキンとお野菜のパーティーレシピとご一緒にお召し上がりくだしゃ~い~。
https://cookpad.com/recipe/428555
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