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ブロッコリーの中華風炒め
by OBT
ブロッコリーがとっっても美味しく食べれます!!! いくらでもいけちゃうのでブロッコリー消費にも♪
コツ、ポイント
油をよく吸うので、ごま油多めで! その方がしんなりして美味しいです(^^) 美味しくてたくさん食べてしまいます♡
材料
(1人分)
ブロッコリー
手のひら位
ごま油
大さじ2
ニンニク
半かけorチューブ1cm
塩
ひとつまみ
ごま
こさじ1
中華だし
お好みで
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、 レシピを聞いて、簡単にアレンジ⭐
1.
ブロッコリーは、 茹でorレンチンで 火を通しておきます。 この間にニンニクを 細かいみじん切りに!
2.
フライパンにごま油をひき、 ニンニクを入れて香りがたったら ブロッコリーを炒めます。
3.
ブロッコリーは凄く油を吸うので、フライパンにブロッコリーを入れたら油が全体にまわるようにすぐにまわし炒めます!
4.
火は通っているので、 油がまわったら塩をして混ぜたら 出来上がり♪ 中華だしを入れる場合はここで塩と一緒に(^^)
5.
お皿へ盛り付けたら ごまをふりかけて完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/4285600
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