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スイチリが決めて☆厚揚げと豚肉の味噌炒め
by ◇★はむふぐ★◇
スイートチリソースと味噌の相性抜群♡おかずにもおつまみにもなる一品です。ついつい味見が止まらない\(^o^)/
コツ、ポイント
お好きな野菜でぜひ作ってください♪ 今回はたまたま冷蔵庫にしめじしかなかったので…笑 野菜の量で調味料の量も調整してください☆ 味が薄かったらあとから塩コショウで調整してください。
材料
厚揚げ
2枚
豚肉
150g
しめじ
1株
☆スイートチリソース
大さじ3
☆味噌
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆にんにくチューブ
5cm
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
いつも脇役の厚揚げをたまにはメインのお料理にしてあげたい♪そんな思い出作りました♡
1.
☆の調味料を合わせておく
2.
厚揚げを5mm幅にカットする
3.
豚肉を3cm幅にカットする
4.
しめじは石づきを処理して、手でほぐしておく
5.
フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒めていく。ほんのり色づいてきたら塩コショウをふってさらに炒める
6.
しめじ、厚揚げを加え、しめじがしんなりするまで炒めていく
7.
☆調味料を絡め、さっと炒めたら完成
https://cookpad.com/recipe/4285685
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