文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヴィーガン対応!スティックショコラケーキ
by mogmogr
ヴィーガン、ベジタリアン、アレルギーをお持ちの方、そうでない方 誰が食べても美味しい!と思える そんなケーキです♪
コツ、ポイント
みかんジュースには砂糖が添加されていることがありますので、できればみかんでフレッシュな果汁を使用していただきたいです!
材料
(15cmスクエア型)
米粉
100g
アーモンドプードル
50g
砂糖
50g
ココアパウダー
20g
オイル(今回はオリーブオイル使用)
大さじ4.5
みかん(なければオレンジジュース100ml)
2つ
ベーキングパウダー
小さじ1
ナッツやけしの実など
お好みで
このレシピの生い立ち
卵や小麦アレルギーのお子さんでも食べられるケーキを作りたくて、米粉を使ってみたら大成功(o^^o)
1.
みかんは皮をむきミキサーでジュース状にする。→ザルでこして100mlあれば、OK!
2.
粉類はすべて合わせて、ボウルに入れて軽く混ぜてください。(振るう時間を短縮!)
3.
そこに絞ったみかん汁とオイルを加え、しっかりと混ぜ型に流し入れたら170℃で余熱したオーブンで15分焼いたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4286230
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.