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簡単♪キヌアを使ったアボカドトースト
by ☆ファイン☆美と健康
休日の朝食にいかが!?クリーミーなアボカドで満足感たっぷりのレシピ。キヌアはタンパク質、食物繊維などプラスのために☆
コツ、ポイント
特にコツはありませんが、焼く際に焦げないようにご注意ください。
材料
(1人分)
よく熟したアボカド
1/2個
食パン
1枚
キヌア
お好みの量
とろけるチーズ
お好みの量
ケチャップ
お好みの量
マスタード
お好みの量
このレシピの生い立ち
柔らかくなったアボカドが家にあり、お醤油で食べるのに少し飽きていたので、洋風にしてみました。偶然ですが海外のカフェでも流行っているメニューのようですね。
1.
今回は、ファインスーパーフードの「金のローストキヌア」を使います。
2.
ボゥルでアボカドを潰して滑らかにし、キヌアを混ぜ合わせる。
3.
食パンに2ととろけるチーズを載せ、お好みの温かさになるまで、トースターで焼く。
4.
お好みで温玉を載せたり、サラダを添えたり、ケチャップやマスタードをかける。
https://cookpad.com/recipe/4286372
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