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体に優しい炊き込みご飯♪
by Lantana
切干大根・ひじき入りのヘルシーな炊き込みご飯。素朴な味わいがおいしいよ。
コツ、ポイント
切干やひじきはもうちょっと多めでもおいしいです。 両方とも戻す必要はありません。そのまま炊飯器に入れちゃってください♪
材料
(お米2合分)
米
2合
切干大根
ひとつかみ
ひじき
大さじ2~3
鰹節
1パック(5g)
ツナ缶
1缶(約90g)
塩
小さじ1/2
だしの素(入れなくてもOKです)
小さじ1弱
きざみ海苔
適量
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きな主人のために、もっと体にいいものができないかなと思って、切干とひじきを入れて作ってみたら、これがなかなかおいしくて。素朴な感じが気に入ってます。
1.
米を洗って、いつもどおりの分量の水加減に。 切干大根を軽く洗って、はさみでひじきと同じくらいの長さに切っておく。
2.
きざみ海苔といりごま以外の材料を全部入れて混ぜ、炊飯器のスイッチオン♪
3.
炊き上がったらよく混ぜ、最後にお好みで、きざみ海苔やいりごまをのせたら出来上がり~。
4.
2008年3月31日に話題入りさせて頂きました。ありがとうございました♪
5.
2012年3月8日、100人目の方からのつくれぽを頂きました。皆さん、どうもありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/428665
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