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白菜とキャベツと玉ねぎの卵とじ
by 深澤愛里花(えりか)
残った白菜とキャベツと玉ねぎを一緒に炒めて、卵でとじました。
コツ、ポイント
白菜とキャベツの相性がバッチグーです。また、卵でとじているので、さらに美味しくなってます★
材料
(一人分)
白菜
適量
キャベツ
適量
玉ねぎ
1玉
卵
1個
ミルク
1個
オイスターソース
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
残った野菜をどうしようか、と頭で考えていて、キャベツと白菜と玉ねぎを炒めたら美味しいだろうか?と思い、作りました、オイスターソースを買っていたので、それも初めて使いました。
1.
白菜とキャベツと玉ねぎを適当な大きさに切る。
2.
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、白菜とキャベツ玉ねぎを入れて炒める。
3.
卵にミルクを入れて混ぜて、白菜、キャベツ、玉ねぎがしんなりしてきたら、入れて、さらに炒める。
4.
オイスターソースを適量入れて、ちょっと炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/4286781
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