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レンジで簡単!キウイジャム
by ムー君
キウイの果肉がゴロッ!甘酸っぱいジューシージャムです。レンジで簡単に出来ちゃいますよ♪
コツ、ポイント
グラニュー糖の量はお好みで加減してください。40gではキウイの酸っぱさも味わえます。また、キウイの熟れ具合によっても甘さは多少異なります。グラニュー糖の量やレンジでの加熱時間など、神経質にならなくてもおいしく出来ますよ!
材料
キウイ
5個
グラニュー糖
40g
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
果物本来の味を強調したジャムです。トーストにバターとともに塗ると、バターのまろやかさとキウイの甘酸っぱさが絶妙なおいしさです♪
1.
キウイの皮を剥いて1㎝角に切り、耐熱容器に入れる。グラニュー糖とレモン汁をよくまぶす。
2.
【1】をレンジで3分(600W)加熱する。レンジからいったん取り出しよく混ぜる。
3.
再びレンジで3分加熱する。レンジからいったん取り出し浮いたアクを取り、よく混ぜる。
4.
再びレンジで3分加熱する。レンジからいったん取り出し浮いたアクを取り、よく混ぜる。
5.
再びレンジで3分加熱する。レンジから取り出し浮いたアクを取り、よく混ぜる。
6.
【5】が熱いうちに煮沸消毒したビンに詰めてふたをする。冷めたら冷蔵庫で保存する。
https://cookpad.com/recipe/428719
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